[VIETNAMESE BELOW]

The new phytosanitary regulation of Europe was issued in June for South Africa citrus to control the invasion of false codling moth. This kind of insect bears into citrus fruits with larvae eating from inside, making fruits no longer valuable for market trading.  

The insects are 15-20 mm in length when fully grown, with forewings distinguished by brown or grey markings. Female moths usually lay 100-400 eggs on young fruits at night. It takes about 2-22 days to hatch the eggs depending on the temperature conditions.  Early young larvae are light yellow or white but get pink or red when they grow fully to the size around 1 mm after 12-67 days. Larvae will leave the fruits they used to feed on, and fall to the ground where they begin to build a tough like-silk cocoon and get into pupae stage which lasts from 15-40 days.  

This insect lives in warm and dry climates and can feed on various fruits, vegetables and even flowers. That makes it even more invasive to different continents around the world due to the global market of foods. They are found mostly in African countries, including South Africa – a big supplier of citrus fruits worldwide; and Kenya – another big supplier of rose to EU. That’s why EU categorized this insect as a quarantine pest.  

Therefore, it is crucial to make sure all of the products are pest treated and free from insects prior to exporting to other countries. A prospective method is to use controlled atmosphere technology in combination with heat treatment, which helps to kill false codling moths in eggs, larvae, pupa, and adults in any kind of commodities. This will not only ensure 100% mortality of insects at any stage of the life cycle even when they hide deeply inside the fruits but also ensure that the quality and taste of the products are maintained.    

We provide the in-line system at CATTIS to organically treat insects for post-harvested commodities (nuts/ beans/ fresh-dried fruits/ herbs/ spices) by using controlled atmosphere (oxy low ~ 0%) and heating technique. 

Source: Plant Health Australia

Đạo luật kiểm dịch thực vật mới ban hành của Liên minh Châu Âu lên việc nhập khẩu cam quýt từ Nam Phi nhằm kiểm soát sự xâm chiếm của loài bướm đêm trên họ trái này. Loài côn trùng này đẻ trứng vào trái cây, sau đó ấu trùng nở ra và ăn bên trong ruột trái, làm mất giá trị thương phẩm của hàng hóa.  

Bướm đêm đạt kích thước từ 15-20mm chiều dài khi hoàn toàn trưởng thành, với các vết màu xám hoặc nâu đặc trưng trên đôi cánh. Con cái thường đẻ từ 100-400 trứng trên trái non vào ban đêm. Trứng mất khoảng từ 2-22 ngày để nở thành ấu trùng tuỳ vào điều kiện nhiệt độ.  Ấu trùng có màu vàng nhạt hoặc trắng, nhưng chuyển thành màu hồng hoặc đỏ khi đạt tới kích thước tối đa khoảng 1mm sau 12-67 ngày. Sau đó, ấu trùng sẽ rời khỏi trái cây, rơi xuống đất và bắt đầu xây một cái kén mịn nhưng chắc chắn và bước vào giai đoạn hoá nhộng. Quá trình này kéo dài từ 15-40 ngày.  

Loài bướm đêm này sống trong môi trường khí hậu ấm và khô. Chúng ký sinh trên nhiều loại trái cây, rau củ và thậm chí là cả hoa hồng. Chính vì vậy, chúng có thể xâm chiếm qua các lục địa khác nhờ vào con đường giao thương, xuất nhập khẩu nông sản giữa các quốc gia. Chúng được tìm thấy nhiều nhất ở các nước châu Phi, bao gồm Nam Phi là nhà cung cấp các loại trái cây thuộc họ cam quýt lớn trên thế giới; và Kenya là nhà cung cấp hoa hồng lớn ở châu Âu. Đó là lý do vì sao châu Âu xếp loại côn trùng này vào hạng mục cần được cách ly.  

Do đó, trái cây và các loại nông sản khác cần được xử lý trước khi xuất khẩu để triệt để tiêu diệt loại côn trùng này nhằm ngăn chặn sự lây lan sang các lục địa khác. Một giải pháp đầy triển vọng để giải quyết bướm đêm từ trứng đến ấu trùng ở tất cả các loại nông sản là sử dụng công nghệ kiểm soát khí quyển kết hợp xử lý nhiệt, đảm bảo tiêu diệt triệt để 100% côn trùng mà vẫn duy trì chất lượng và hương vị của sản phẩm.     

CATTiS cung cấp hệ thống xử lý hữu cơ liên tục cho nhiều loại nông sản, ứng dụng công nghệ kiểm soát khí quyển (nồng độ oxy dưới 1%) kết hợp xủ lý nhiệt trong một hệ thống kín khí, giúp xử lý các loại côn trùng trong nông sản như trái cây, đậu hạt, ngũ cốc, gia vị.   

Nguồn: Planet Health Australia

TIẾNG VIỆT BÊN DƯỚI

Summer is the right time to harvest most of the crops grown throughout winter. However, summer is also a highly active time for most insects. The almond harvest period falls between August to October every year. Simultaneously, this is the period in which almond moths are most active for mating and laying eggs in dry plant-based commodities. Averagely, a female moth lays 150-200 eggs which develop into larvae in 3 days at 30°C.  

Known as a common warehouse insect, almond moth larvae feed on grains, nuts like almonds and walnuts, and dried fruits like dates. The larvae need approximately 26 days at the ideal atmosphere to develop into the next stage. If the temperature is not suitable for larvae growth, almond moths are able to pause their maturation process for a few months, until the weather temperature increases to 20 – 35°C. This allows for them to hide inside packages of agricultural products, spreading their infestation between continents.   

Feeding on dry plant-based products, almond moth larvae are able to produce silk webbing, frass, pupal cases and eventually leave behind dead adult bodies in the packages. Therefore, killing the eggs before they develop into the larvae stage is the key solution to keep products safe and intact to reach final consumers.   

A prospective method to kill almond moths at eggs, larvae, pupa, and adults in any kind of commodity is to use controlled atmosphere technology in combination with heat treatment. This will not only ensure 100% mortality of insects at any stage of the life cycle, but also ensure that the quality and taste of the products are maintained.  

We provide the in-line system at CATTIS to organically treat insects in post-harvested commodities (nuts/ beans/ fresh-dried fruits/ herbs/ spices) by using controlled atmosphere (oxy low ~ 0%) and heating technology. 

Source: Canada Grain Commission

.\.

Mùa hè là khoảng thời gian để thu hoạch các vụ mùa bắt đầu từ mùa đông năm trước. Mùa hè cũng là thời gian các loài côn trùng hoạt động mạnh mẽ nhất sau một thời gian dài trú đông trong các nhà kho hoặc cối xay gió. Giai đoạn từ tháng 8 tới tháng 10 là khoảng thời gian thu hoạch hạt hạnh nhân. Đây cũng là lúc loài ngài hạnh nhân hoạt động mạnh mẽ nhất để giao phối và đẻ trứng vào các loại nông sản sau khi được thu hoạch. Trung bình, một con ngài hạnh nhân cái đẻ được 150-200 trứng. Trứng chỉ mất 3 ngày ở nhiệt độ 30°C để nở thành ấu trùng.  

Được biết đến như một trong  các loài côn trùng hại kho, ấu trùng của ngài hạnh nhân ăn các loại ngũ cốc, đậu hạt như hạnh nhân, và trái cây khô như chà là. Ấu trùng phát triển thành nhộng trong khoảng 26 ngày ở nhiệt độ lý tưởng. Khi nhiệt độ không thuận lợi, ấu trùng có thể tạm dừng quá trình trưởng thành (có thể kéo dài tới vài tháng) tới khi nhiệt độ ấm áp trở lại (20-35°C). Đây cũng là khả năng giúp ngài hạnh nhân xâm lấn các lục địa khác nhau nhờ vào việc lẩn trốn trong các túi đựng nông sản. Khi bước vào giai đoạn trưởng thành ngắn ngủi, ngài hạnh nhân ngừng ăn và thỉnh thoảng chỉ uống 1 chút nước.  

Khi ăn các loại nông sản khô, ngài hạnh nhân tạo ra một lớp màng mỏng trên bề mặt thực phẩm, chất thải, vỏ nhộng, và cả xác con trưởng thành trong các loại nông sản. Vì vậy, việc giết chết trứng ngài hạnh nhân trước khi chúng nở thành ấu trùng là một giải pháp quan trọng để ngăn chặn mọt hạnh nhận phá hại các loại nông sản sau khi thu hoạch.  

Một giải pháp đầy triển vọng để giải quyết ngài hạnh nhân từ trứng đến ấu trùng ở tất cả các loại nông sản là sử dụng công nghệ kiểm soát khí quyển kết hợp xử lý nhiệt, đảm bảo tiêu diệt triệt để 100% côn trùng mà vẫn duy trì chất lượng và hương vị của sản phẩm.  

CATTiS cung cấp hệ thống xử lý hữu cơ liên tục cho nhiều loại nông sản, ứng dụng công nghệ kiểm soát khí quyển (nồng độ oxy dưới 1%) kết hợp xủ lý nhiệt trong một hệ thống kín khí, giúp xử lý các loại côn trùng trong nông sản như đậu hạt, ngũ cốc, gia vị.  

Nguồn: Canada Grain Commission

TIẾNG VIỆT BÊN DƯỚI

Weevils and beetles are one of the great harms contributing to the loss of crops at post-harvest stages beside temperature and fungi. Each type of agricultural commodity is the target of particular insects. The most popular one in Vietnam is rice weevils while some nuts from the temperate zone have their own risks from insects such as:  

+ Pecan weevil Curculio caryae: This kind of insect attacks pecans at 2 different stages: adults eat young pecan nuts on trees, causing drop while they are still premature; the larvae eat pecan nuts from inside, which happens when nuts start hardening their shell. To prevent the pecan weevils from harming the crops, insecticide is applied at the stage when pecan shells start to harden.  

+ Chestnut weevil Curculio Sayi and Curculio caryatrypes: these 2 weevils also attack chestnuts in 2 stages: the larvae inside nuts and adults eating the nuts from outside. 

To deal with these 2 kinds of weevils, the most popular solution is heat treatment at 140˚F (60˚C) for 30 mins. Freezing chestnuts at -17˚ C for 4 days also helps to kill the insects but changes the nut’s quality and taste. Besides, using insecticide at the pre-harvest stage like for pecans also works in insect treatments. These solutions are applied and approved only in Kentucky, USA. Each country should have different policies on the use of chemical pesticides and preservatives.  

To deal with chestnut/ pecan weevils at every stage of their life circle in post harvested activities, the most optimized solution is using CA technology in combination with heat treatment, which not only ensures 100% mortality of insects but also the quality and taste of the products are maintained. 

Source: Entomology at University of Kentucky 

./.

Sâu mọt là một trong những yếu tố góp phần vào tổn thất của nông sản sau thu hoạch, bên cạnh nhiệt độ và nấm mốc. Mỗi loại nông sản sẽ là đối tượng bị phá hoại của một hoặc một số loại sâu mọt nhất định. Phổ biến nhất ở Việt Nam là mọt gạo, trong khi đối với các loại hạt từ xứ lạnh cũng có các loại mọt riêng biệt như: 

+ Mọt hồ đào Curculio caryae: Đây là loại mọt khá nguy hiểm vì chúng gây hư hại cho hồ đào ở 2 giai đoạn chính: con trưởng thành ăn hạt non từ trên cây gây ra hiện tượng hạt non bị rụng khi chưa chín. Ngoài ra, ấu trùng ăn trong thịt hạt thường diễn ra khi vỏ hạt bắt đầu cứng lại.  

Để ngăn chặn mọt hồ đào gây hại tới sản lượng cây trồng ở giai đoạn hạt còn non, người nông dân thường chọn cách sử dụng thuốc trừ sâu vào giai đoạn vỏ hạt bắt đầu cứng và lặp đi lặp lại mỗi 2 tuần. Tuy nhiên, tuỳ vào các quốc gia sẽ có những hạn chế về mặt sử dụng thuốc trừ sâu hoặc các chất bảo quản khác nhau.  

+ Mọt hạt dẻ Curculio Sayi và Curculio caryatrypes: hai loại mọt này cũng gây hại cho hạt dẻ ở 2 giai đoạn: giai đoạn ấu trùng nằm trong thịt hạt và con trưởng thành ăn hạt từ bên ngoài.  

Đối với mọt hạt dẻ, cách phổ biến nhất để tiêu diệt trứng và ấu trùng là xử lý nhiệt ở nhiệt độ 140˚F (60˚C) trong 30 phút, hoặc – 17˚C trong 4 ngày nhưng giải pháp này gây biến đổi mùi vị làm ảnh hưởng đến chất lượng của hạt. Ngoài ra, việc áp dụng thuốc trừ sâu như đối với mọt hồ đào cũng giúp xử lý côn trùng ở giai đoạn trước khi thu hoạch. Đây là phương pháp xử lý mọt hạt dẻ được áp dụng và chấp nhận tại tiểu bang Kentucky, Hoa Kỳ.  

Tuỳ vào các quốc gia hoặc vùng lãn thổ sẽ có những hạn chế về mặt sử dụng thuốc trừ sâu hoặc chất bảo quản. Thế nhưng, để xử lý triệt để mọt hạt dẻ/hạt hồ đào ở tất cả các giai đoạn của vòng đời trên nông sản sau khi thu hoạch, áp dụng công nghệ kiểm soát khí quyển và xử lý nhiệt cùng lúc chính là giải pháp tối ưu nhất, vừa đảm bảo 100% nông sản không còn sâu mọt, vừa đảm bảo chất lượng và mùi vị của sản phẩm.  

Nguồn: Entomology at University of Kentucky